在2/22這天，世界煮一顆地瓜日，屬於地瓜特殊的節日，據說這種平凡又迷人的作物，有著深厚的歷史淵源與文化意涵。
從16世紀由南美洲的原生地被引進世界各地後，地瓜憑藉其耐旱性、營養價值及易種植的特性，迅速成為許多地區的重要糧食之一，或許正因如此，北美洲開始慶祝『世界煮一顆地瓜日』，當然，除了這個故事外，世界煮第一顆番薯日（World Sweet Potato Day）還有另一種起源，據說這一節日的靈感源自於一段歷史故事，相傳第一顆被烹煮的地瓜出現於某個原住民部落中一次重大慶典，象徵著豐收與生命的延續。隨後，地瓜跨越大洋，影響了無數文化和飲食習慣，甚至在某些時代成為飢荒中的救星，而或許正是因為地瓜美味可口且營養豐富，這個節日才悄然在北美洲誕生，成為一個充滿歷史與文化意涵的特殊日子。
近年來，隨著地瓜健康價值的再發現與推廣，許多人希望藉由這個特別的日子，向這個低調卻不容忽視的作物致敬，向陽房也不例外，我們經典招牌「地瓜燒」已熱銷20餘年，是台中朋友廣為人知的味道！每一顆地瓜燒都承載著我們對食材的尊重與對風味的堅持，採用獨家工法，細緻綿化地瓜纖維，保留紅薯的原形、原味、原始純粹的天然風味，完美化解傳統烤地瓜的乾口噎喉感，讓口感更加順滑、綿密！
在「世界煮一顆地瓜日」，我們希望與大家一起品味地瓜的美好，不論是一口地瓜燒，還是熱騰騰的烤地瓜，都能讓人感受到這份樸實與深刻的幸福。
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